小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制超简易剁椒鱼头
自制超简易剁椒鱼头

自制超简易剁椒鱼头

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.11 01:16

喜欢吃鱼头的朋友们,你们有口福啦。因为可口的自制超简易剁椒鱼头,是你们绝对不能错过的。在剁椒的滋润下,鱼头经过细火之后,他们得到了完美的融合,特别鲜美。想吃大鱼大肉的时候,这道菜绝对是你们的最佳选择。喜欢这道菜的朋友们,快来动手试试吧!

更多详情
  • 1836人看过
  • 9
  • 收藏

主料

  • 姜片 :4片
  • 鱼头1个
  • 剁椒 :2大勺

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 胡椒 :适量
  • 盐 :半匙
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 自制超简易剁椒鱼头的做法图解一
    第一步
    1.鱼头处理干净,加入适量的盐、油、料、生抽、胡椒粉、腌10分钟。
  • 自制超简易剁椒鱼头的做法图解二
    第二步
    2.翻面让两面鱼头有足够的味道
  • 自制超简易剁椒鱼头的做法图解三
    第三步
    3.腌制好之后放在碟子中,在鱼头上方加入姜片4片。
  • 自制超简易剁椒鱼头的做法图解四
    第四步
    4.铺上剁椒
  • 自制超简易剁椒鱼头的做法图解五
    第五步
    5.上锅蒸15分钟即可出锅。
  • 自制超简易剁椒鱼头的做法图解六
    第六步
    6.出锅

烹饪技巧

  • 1、蒸的时间一定要控制好,不然鱼肉容易老2、盐不用放那么多,剁椒本身就有咸味

9

收藏

分享
丹丹的下厨记录

丹丹的下厨记录

共有478个成果

TA的其他成果

家常爆炒鱿鱼
鲜美无比的蛤蜊蒸蛋
黯然销魂鸡
菠萝古老肉
超正宗泡菜汤~
自制秋葵摊蛋饼
开胃下饭菜-空心菜炒肉末
自制红烧基尾虾
查看全部
超简易剁椒鱼头 超简易剁椒鱼头
9
已被2041人参考

我平时最怕吃鱼了,因为有被鱼刺卡住的经历,真是“一朝被蛇咬,十年怕颈绳”。不过听说有一道超简易剁椒鱼头,味美好吃又没鱼刺。只要把鱼头和剁椒混合在一起上锅蒸熟就可……

包含食材