凤梨麦芬既有水果凤梨的香甜，也有面粉由烤箱烘烤而成的蛋糕的松软。蛋糕和凤梨的清香扑鼻而来，入口立即融化，阵阵香甜刺激味蕾。制作过程不仅简单快捷，前后只需40分钟，即可享有美味的蛋糕。并且趣味横生，是甜品爱好者和烹饪爱好者的不二之选。
厨房小语：1、粉类材料与液体材料混合时不要过度搅拌以免起筋，大至翻拌一下，甚至略微有一些些干粉也无所谓2、香酥粒可以一次制作多一些，密封后冷冻，在制作面包、蛋糕时都可以做为表面装饰，杏仁粉也可替换为椰蓉，制作出椰香味儿的酥粒
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