好吃的玫瑰酥

具体步骤

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  第一步
  1.油皮材料准备好。
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  第二步
  2.油酥材料备好。
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  第三步
  3.150克中筋面粉加入糖粉，黄油，水合成光滑的面团。
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  第四步
  4.120克低粉，加入融化黄油，2克红色素。
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  第五步
  5.和成油酥备用。
• 第六步
  6.50克低粉烤熟。
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  第七步
  7.烤熟的面粉加入玫瑰花酱。
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  第八步
  8.混合成为馅料。
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  第九步
  9.每个分成30克左右，放入冰箱冷藏备用。
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  第十步
  10.水油皮分成35克左右，油酥分成30克左右滚圆。
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  第十一步
  11.取一份水油皮按扁，包入油酥。
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  第十二步
  12.分口捏紧包好。
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  第十三步
  13.然后封口朝下擀成牛舌状。
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  第十四步
  14.然后卷成长条。
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  第十五步
  15.依次全部做好静止30分钟。
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  第十六步
  16.然后封口朝上再次按扁。
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  第十七步
  17.再次擀成牛舌状。
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  第十八步
  18.卷起静止30分钟。
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  第十九步
  19.取一份一切两半，切面朝下、
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  第二十步
  20.擀成圆皮包入玫瑰馅。
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  第二十一步
  21.用手推至直到封口包紧馅料。
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  第二十二步
  22.封口朝下摆放入烤盘。
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  第二十三步
  23.烤箱预热180度。烤制30分钟。
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  第二十四步
  24.烤好后取出冷凉即可。