美味的紫荆酥

具体步骤

• 
  第一步
  1.水油皮材料混合放入面包机揉出膜。
• 
  第二步
  2.油酥材料混合揉成团。
• 
  第三步
  3.分别分成16份，搓球。
• 
  第四步
  4.水油皮压扁，包入一个油酥收口搓圆。
• 
  第五步
  5.依次搓好，铺上保鲜膜松弛15分钟。
• 
  第六步
  6.取一块擀长。
• 
  第七步
  7.翻面从上到下卷起。
• 
  第八步
  8.依次全部卷好，铺上保鲜膜松弛15分钟。
• 第九步
  9.取一个松弛好的卷擀长。
• 
  第十步
  10.从上到下再次卷起。
• 
  第十一步
  11.取一块面团从中间捏一下对折。
• 
  第十二步
  12.压扁擀圆。
• 
  第十三步
  13.紫薯馅分成30g一个搓成球。
• 
  第十四步
  14.擀圆的皮包入香芋馅收口搓圆。
• 
  第十五步
  15.擀成薄饼。
• 
  第十六步
  16.用剪刀剪成均匀的六份，在每一份上用刀划上两口子。
• 
  第十七步
  17.把每份的角都捏在一起做成花瓣的样子。
• 
  第十八步
  18.用筷子沾红色食用色素点几个圆点点缀一下。
• 
  第十九步
  19.烤箱预热150度，下层烤20分钟，注意随时观察不要上色。
• 
  第二十步
  20.取出彻底放凉。
• 
  第二十一步
  21.酥的掉渣，很漂亮的一款小点心，适合老人孩子。