自制番茄瓜片蛋花汤是一道经典家常汤品。主要是以番茄茭瓜为主要食材搭配鸡蛋等配料熬制而成。自制番茄瓜片蛋花汤做法简单，用料较少，而且番茄中含有丰富的维生素加上蛋中的蛋白质，可谓是既营养又美味的汤品，细细品味，回味无穷
各个食材的熬煮时间不宜过长，断生即可，时间太长各食材酥烂就没有口感了，蛋液下入后立即关火搅拌，这样可以做出漂亮的蛋花！
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西红柿
鸡蛋
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