暖胃莴笋玉米糊

具体步骤

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  第一步
  1. 准备食材：莴笋100g、牛奶200ml、玉米粒70g、米饭70g。 PS：米饭是提前焖好的米饭。
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  第二步
  2. 先把玉米用刀切成三段，然后剥下玉米粒。 PS： 如果是用刀直接切下玉米粒，最好把玉米胚芽也一起切下来，就是玉米最下方白色的部分，胚芽的营养价值非常高。
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  第三步
  3. 水烧开后，倒入玉米粒煮20分钟左右。 PS： 玉米不太容易煮熟，所以煮的时间比较久一些。 出锅前记得再尝一下玉米粒是否煮熟哦。
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  第四步
  4. 煮好的玉米粒捞出，装入碗中备用。
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  第五步
  5. 莴笋去皮切片后，待水烧开倒入锅中煮10分钟。
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  第六步
  6. 将煮好的莴笋捞出。
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  第七步
  7.将莴笋切成小块，方便搅拌。
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  第八步
  8. 将米饭、玉米粒、莴笋分别装入小碗中，准备搅拌。
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  第九步
  9. 首先将200ml牛奶倒入搅拌机中。 PS： 如果没有牛奶，可以用泡好的奶粉来代替。因为周岁以下的宝宝不能食用牛奶，所以可以用泡好的奶粉来替代牛奶哦。
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  第十步
  10. 然后倒入莴笋、玉米粒和米饭，搅拌成糊状。
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  第十一步
  11. 米糊搅好后，直接倒在过滤网上过滤。 PS：因为这次做的米糊，添加了玉米，玉米皮不太好消化，所以需要用滤网再过滤下，会比较细腻些。
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  第十二步
  12. 过滤好的米糊，口感非常细腻。
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  第十三步
  13. 将过滤好的米糊倒入锅中，低温加热。 PS： 也可以提前加热牛奶后，再倒入搅拌机中和其他食材搅拌。如果用泡好的奶粉搅拌，就不要再加热了，过滤好后趁热给食用就可以了。
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  第十四步
  14.不要将米糊煮沸，大概煮2至3分钟，加热到60°至70°后立即关火盛出。 PS： 加热牛奶的温度不宜过高，加热的时间越长，温度越高，营养流失也会越严重。
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  第十五步
  15. 一碗暖暖的莴笋玉米牛奶米糊就做好了，快来给宝宝暖暖胃吧！