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浓稠莴笋玉米糊
浓稠莴笋玉米糊

浓稠莴笋玉米糊

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.16 10:58

莴笋玉米糊是一款香醇浓厚的清粥,通常作为宝宝的辅食,受到很多妈妈的青睐。这道粥品混合着牛奶、莴笋和玉米的清香,且口感香醇,入口留香,且有助消化,营养价值高。莴笋具有开通梳理,强壮机体等功效,对于宝宝的成长有很大好处,有心的妈妈可以尝试一下。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备食材:莴笋100g、牛奶200ml、玉米粒70g、米饭70g。 PS:米饭是提前焖好的米饭,周岁以下的宝宝可以用泡好的奶粉来替代牛奶哦。
  • 第二步
    先把玉米用刀切成三段,然后剥下玉米粒。 PS: 如果是用刀直接切下玉米粒,最好把玉米胚芽也一起切下来,就是玉米最下方白色的部分,胚芽的营养价值非常高。
  • 第三步
    水烧开后,倒入玉米粒煮20分钟左右。 PS: 玉米不太容易煮熟,所以煮的时间比较久一些。 出锅前宝妈记得再尝一下玉米粒是否煮熟哦。
  • 第四步
    煮好的玉米粒捞出,装入碗中备用。
  • 第五步
    莴笋去皮切片后,待水烧开倒入锅中煮10分钟。
  • 第六步
    将煮好的莴笋捞出
  • 第七步
    将莴笋切成小块,方便搅拌。
  • 第八步
    将米饭、玉米粒、莴笋分别装入小碗中,准备搅拌。
  • 第九步
    首先将200ml牛奶倒入搅拌机中。 PS: 周岁以下的宝宝还不能添加牛奶,所以记得用泡好的奶粉来代替哟。
  • 第十步
    然后倒入莴笋、玉米粒和米饭,搅拌成糊状。
  • 第十一步
    米糊搅好后,直接倒在过滤网上过滤。 PS:因为这次做的米糊,添加了玉米,玉米皮不太好消化,所以需要用滤网再过滤下,会比较细腻些。
  • 第十二步
    过滤好的米糊,口感非常细腻。
  • 第十三步
    将过滤好的米糊倒入锅中,低温加热。 PS: 也可以提前加热牛奶后,再倒入搅拌机中和其他食材搅拌。如果用泡好的奶粉搅拌,就不要再加热了,过滤好后趁热给宝宝食用就可以了。
  • 第十四步
    不要将米糊煮沸,大概煮2至3分钟,加热到60°至70°后立即关火盛出。 PS: 加热牛奶的温度不宜过高,加热的时间越长,温度越高,营养流失也会越严重。
  • 第十五步
    一碗暖暖的莴笋玉米牛奶米糊就做好了,快来给宝宝暖暖胃吧!

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莴笋玉米糊,这是一种由莴笋和玉米作为主要原材料熬成糊状的粥,黏滑柔软喝起来比较浓厚,而且这种糊糊粥喝起来不仅口感美好味道也是比较吸引人,闻起来甜甜的香香的,莴笋……

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