猪排炖胡萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.猪排焯沸水，捞出，沥干。
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  第二步
  2.装猪排放入电砂锅内，加生姜，加清水，煲一小时左右。 （我多加了点水，多余的排骨汤可以用来做别的菜用）
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  第三步
  3.将胡萝卜去皮洗净切小块。
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  第四步
  4.真姬菇洗净。
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  第五步
  5.坐油锅，煸香葱白，下胡萝卜与真姬菇，将猪排捞出一同加入，大火翻炒。
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  第六步
  6.加盐，加柱候酱，加适量猪排汤，烧滚后，转文火慢炖20分钟，收汤汁，不要收的太干。
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  第七步
  7.出锅。