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酒香飘万里,用来煲汤则更是极好的选择,醉的不仅是人,还有心。乌骨鸡营养价值极高,比一般用来煲汤的鸡肉更有质感、味道和营养。这道酒酿乌骨鸡汤算得上是餐桌上最不可缺少的美味了。营养全面,香味浓郁,汤汁浓稠,各个季节都适合,而且男女老少皆宜。
1、煮汤水要一次性加够,不要煮一半的时候加水。酒酿是自家做的,放了发红是正常的,跟外面买的白色酒酿一样的,只是放的时间比较长。
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向菜一族
酒酿乌骨鸡汤的主要食材有酿的酒和乌骨鸡,它是一道富含营养价值非常高的家常菜。酒酿乌骨鸡中的乌骨鸡是相当名贵的药材,其全身入药,骨肉和内脏都有较高的药用价值,特别……
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