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美味的酒酿乌骨鸡汤
美味的酒酿乌骨鸡汤

美味的酒酿乌骨鸡汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.12 05:48

香飘万里,用来煲汤则更是极好的选择,醉的不仅是人,还有心。乌骨鸡营养价值极高,比一般用来煲汤的鸡肉更有质感、味道和营养。这道酒酿乌骨鸡汤算得上是餐桌上最不可缺少的美味了。营养全面,香味浓郁,汤汁浓稠,各个季节都适合,而且男女老少皆宜。

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主料

辅料

  • 盐 :1.5小勺
  • 水 :适量

具体步骤

  • 美味的酒酿乌骨鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 美味的酒酿乌骨鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.鸡肉飞水洗净待用。
  • 美味的酒酿乌骨鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.红枣去核。
  • 美味的酒酿乌骨鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.姜去皮切片。
  • 美味的酒酿乌骨鸡汤的做法图解五
    第五步
    5.锅里放入鸡肉,红枣,姜片,酿,枸杞。
  • 美味的酒酿乌骨鸡汤的做法图解六
    第六步
    6.加入水。
  • 美味的酒酿乌骨鸡汤的做法图解七
    第七步
    7.大火煮开转小火煮1.5小时。
  • 美味的酒酿乌骨鸡汤的做法图解八
    第八步
    8.最后加入盐调味。
  • 美味的酒酿乌骨鸡汤的做法图解九
    第九步
    9.成品。
  • 美味的酒酿乌骨鸡汤的做法图解十
    第十步
    10.成品。
  • 美味的酒酿乌骨鸡汤的做法图解十一
    第十一步
    11.成品。
  • 美味的酒酿乌骨鸡汤的做法图解十二
    第十二步
    12.成品。

烹饪技巧

  • 1、煮汤水要一次性加够,不要煮一半的时候加水。酒酿是自家做的,放了发红是正常的,跟外面买的白色酒酿一样的,只是放的时间比较长。

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向菜一族

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酒酿乌骨鸡汤 酒酿乌骨鸡汤
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