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沙尖鱼是对治疗心脏病很好的一道食材,它的肉质十分鲜美。它的脂肪含量非常低,但是蛋白质和人体所需维生素却十分丰富。它还能血栓的疾病发生。运用的红烧的办法处理下的沙尖鱼,肉质更是鲜嫩,入口即化,美味多汁。经常食用可以增强人体免疫力,还能起到健胃的作用。
沙尖鱼比较嫩,也可以不煎,直接焖煮。
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