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风味小石头面包
风味小石头面包

风味小石头面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.15 10:57

小石头面包作为一道传统的风味面点受到很多人的喜爱。这道面点色彩明艳,光泽嫩滑,口感嫩弹松软,层次丰富,同时制作方法简单。这道面点在几乎所有面点店中都有出售,自己在家中制作时,可以根据自己的口味确定盐和糖的用量,制作出不同的风味。

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主料

辅料

  • 鸡蛋液 :适量

具体步骤

  • 风味小石头面包的做法图解一
    第一步
    1.除油外的材料全部混合
  • 风味小石头面包的做法图解二
    第二步
    2.拌匀后倒入油
  • 风味小石头面包的做法图解三
    第三步
    3.揉成光滑面后发酵成两倍大小
  • 风味小石头面包的做法图解四
    第四步
    4.擀开
  • 风味小石头面包的做法图解五
    第五步
    5.修整一下
  • 风味小石头面包的做法图解六
    第六步
    6.弄好造型
  • 风味小石头面包的做法图解七
    第七步
    7.放入烤盘中
  • 风味小石头面包的做法图解八
    第八步
    8.刷上蛋液
  • 风味小石头面包的做法图解九
    第九步
    9.200度烤10分钟后再次刷上蛋液
  • 风味小石头面包的做法图解十
    第十步
    10.趁热开吃

烹饪技巧

  • 糖和盐的用量可以改一下。

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小石头面包 小石头面包
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