好吃的炼奶小布利

具体步骤

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  第一步
  1.面包粉中倒入冰牛奶，发效粉，盐，打入鸡蛋，白糖，玉米油。
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  第二步
  2.拌至无干粉状态，盖上保鲜膜饧10分钟。
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  第三步
  3.饧过的面团取出，面团较黏手，借助刮刀揉片刻。
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  第四步
  4.揉至面团出膜。
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  第五步
  5.面团收圆，盖上保鲜膜放入温暖处发酵。
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  第六步
  6.发效完成的面团，不塌陷，不回缩。
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  第七步
  7.面团排气分割若干等量的小剂子。
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  第八步
  8.小剂子搓成锥形。
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  第九步
  9.擀成长舌状。
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  第十步
  10.卷起来，卷的紧一些。
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  第十一步
  11.布利生胚，放入烤箱进行发效。
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  第十二步
  12.蜂蜜兑一汤匙清水，刷再布利表面。
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  第十三步
  13.发效至布利鼓起即可停止发效。
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  第十四步
  14.入烤箱中层，上下火，175度18分钟即可出炉。
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  第十五步
  15.成品