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补润美味菌菇汤
补润美味菌菇汤

补润美味菌菇汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.14 01:43

美味菌菇汤,颜色诱人有食欲,香味更是飘香四溢,菌菇对人身体所需的微量元素是一个很好的提供,美美的菌菇汤,喝过后让人唇齿留香,更是香飘四溢 既有营养但却也不油腻,是一个晨用的不错的选择,大人孩子都可以经常食用 很是推荐,值得一试哦。

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主料

辅料

  • 浓汤宝 :10
  • 料酒 :5
  • 香油 :2
  • 油 :适量
  • 水 :1000
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 补润美味菌菇汤的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,菠菜洗净,小黄菇提前1小时浸泡、白玉菇洗净、虾仁洗干净
  • 补润美味菌菇汤的做法图解二
    第二步
    2.砂锅中放入油烧热放入虾仁炒至变色加入料
  • 补润美味菌菇汤的做法图解三
    第三步
    3.加入洗净的小黄菇炒匀
  • 补润美味菌菇汤的做法图解四
    第四步
    4.倒入冷水
  • 补润美味菌菇汤的做法图解五
    第五步
    5.水开加入浓汤宝,搅匀
  • 补润美味菌菇汤的做法图解六
    第六步
    6.加入浓汤宝后搅匀盖上锅盖,小火炖10分钟,再加入白玉菇,水开炖5分钟
  • 补润美味菌菇汤的做法图解七
    第七步
    7.加入菠菜炖30秒,菠菜的做法网上一直争议很大,有说要先焯水的,不然有草酸,也有说可以直接放的。这个根据喜好放吧
  • 补润美味菌菇汤的做法图解八
    第八步
    8.加入适量盐搅匀
  • 补润美味菌菇汤的做法图解九
    第九步
    9.加入香油,鲜美的汤炖好了
  • 补润美味菌菇汤的做法图解十
    第十步
    10.成品
  • 补润美味菌菇汤的做法图解十一
    第十一步
    11.成品

烹饪技巧

  • 1、为了不影响汤的鲜美,不加葱姜蒜。2、没有砂锅可以用普通汤锅。3、小黄菇是东北一种黄色野生小蘑菇,味道非常棒。4、加入料酒是为了去腥。5、浓汤宝根据水量多少加,500克水加半块浓汤宝

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