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营养的香菇炖鸡
营养的香菇炖鸡

营养的香菇炖鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.15 08:49

香菇是我非常喜欢的一种食物之一,加入香菇去炖煮的鸡肉会更加的香,更加更加得美味,汤汁也是非常营养美味。在家里煮一锅这个菜,就可以吃一家人了,十分送饭,营养十足,让人吃过一次,就欲罢不能流连忘返,还想再吃一次,根本停不下来。

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主料

辅料

  • 干辣椒 :4个
  • 泡姜 :适量
  • 八角适量
  • 桂皮 :适量
  • 香叶 :适量
  • 适量
  • 橘皮 :适量

具体步骤

  • 营养的香菇炖鸡的做法图解一
    第一步
    1.橘皮,八角,桂皮,香叶,葱节,干辣椒,泡姜,生姜,备用
  • 营养的香菇炖鸡的做法图解二
    第二步
    2.新鲜海带洗净,焯水,香菇洗净用盐水泡这备用,
  • 营养的香菇炖鸡的做法图解三
    第三步
    3.鸡肉砍块,焯水,洗净放入锅里加水莫过鸡肉多点,加入图1大火烧开,开小火炖10分钟,
  • 营养的香菇炖鸡的做法图解四
    第四步
    4.加入香菇,海带炖
  • 营养的香菇炖鸡的做法图解五
    第五步
    5.大火烧开,盖上锅盖煮会撇去浮沫,浮沫撇干净后开小火慢炖,炖至鸡肉用筷子轻轻能插穿,
  • 营养的香菇炖鸡的做法图解六
    第六步
    6.起锅装盘

烹饪技巧

  • 用新鲜海带要焯水,不然很咸,焯水洗净,炖出来盐味刚好,

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