家常菜香菇炖鸡

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备好
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  第二步
  2.三黄鸡洗净斩小块
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  第三步
  3.香菇用温水泡软
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  第四步
  4.随后切小块，姜、蒜切片
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  第五步
  5.锅里热油，爆香姜、蒜
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  第六步
  6.随后放三黄鸡翻炒
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  第七步
  7.不断的翻炒，煸炒出三黄鸡的油分
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  第八步
  8.随后放入生抽、老抽、料酒、香菇酱
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  第九步
  9.大火翻炒至上色
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  第十步
  10.待三黄鸡均匀的裹上酱汁后放入香菇，拌炒均匀
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  第十一步
  11.兑入清水，没过食材为宜，大火烧开，小火焖煮20-30分钟
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  第十二步
  12.最后大火收汁至浓稠，调入少许盐和白糖提味即可