美味的缤纷腊鸭腿汤

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有食材～
• 
  第二步
  2.腊鸭腿～砍片【忽略这刀工】
• 
  第三步
  3.土豆切丁，根据自己的喜好及大小，备用～
• 
  第四步
  4.胡萝卜削皮切一圈圈～由于不易熟所以不宜太厚。
• 
  第五步
  5.西红柿切片备用～
• 
  第六步
  6.洋葱切片
• 
  第七步
  7.姜切片，葱切段～
• 
  第八步
  8.锅里放小许油、小火～放入腊鸭汤及两块姜片煸炒，让腊鸭腿上的油脂分泌出来～
• 
  第九步
  9.腊鸭腿上的油脂分泌出来后依次加入胡萝卜煸炒至几分钟，颜色转变后加入土豆块一起翻炒。
• 
  第十步
  10.土豆块翻炒至转色后依次加入洋葱煸炒一下后加入葱段～煸炒出香味到软熟关火～
• 
  第十一步
  11.锅里加清水～根据自己的需求加入。
• 
  第十二步
  12.将煸炒好的所有食材放入锅里～加入姜片和胡椒提味，
• 
  第十三步
  13.加入西红柿～转大火烧开后转中小火煲至15～20分钟即可关火出锅～
• 
  第十四步
  14.由于腊鸭腿是有味道的，所以出锅前先试味，不够味再添置味道。避免汤汁过咸而影响口感。呼啦啦啦啦啦，开餐啦。