美味的缤纷腊鸭腿汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.13 02:28

腊味是我们在过年的时候经常吃到的东西，特别是在四川地带，几乎家家户户都有的美味。今天我们就来介绍一下美味的缤纷腊鸭腿汤，当我们在吃腻了其他的腊味的时候，不妨来一个腊味的汤。肯定觉得口感不一样，会更加的美味，让我们缓解腻味。

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主料

• 腊鸭腿 ：250
• 土豆 ：200
• 番茄 ：200
• 洋葱 ：100
• 胡萝卜 ：200

辅料

• 蒜苗 ：适量
• 姜 ：适量
• 花生油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  腊鸭腿～砍片
• 第二步
  土豆切丁，根据自己的喜好及大小，备用～
• 第三步
  胡萝卜削皮切一圈圈～由于不易熟所以不宜太厚
• 第四步
  锅里放小许油、小火～放入腊鸭汤及两块姜片煸炒，让腊鸭腿上的油脂分泌出来～
• 第五步
  腊鸭腿上的油脂分泌出来后依次加入胡萝卜煸炒至几分钟，颜色转变后加入土豆块一起翻炒
• 第六步
  土豆块翻炒至转色后依次加入洋葱煸炒一下后加入葱段～煸炒出香味到软熟关火～
• 第七步
  由于腊鸭腿是有味道的，所以出锅前先试味，不够味再添置味道。避免汤汁过咸而影响口感。呼啦啦啦啦啦，开餐啦。

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包含食材

• 胡萝卜
• 腊鸭腿
• 土豆
• 番茄
• 洋葱

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