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鲜美爽口的清汤菜胆炖海参
鲜美爽口的清汤菜胆炖海参

鲜美爽口的清汤菜胆炖海参

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.13 12:17

海参的口感吃起来是脆脆软软的,虽然看上去嘿嘿的,卖相不适很好,但煸炒后的味道甚是美味,这道清汤菜胆炖海参,把海参经过煲汤的手法来制作的,放入适量的蔬菜,经过长时间的煲煮,海参的味道散发出来与汤汁融合,娃娃菜清爽的清淡的味道跟口味也刚好,味道清淡新鲜的养生汤。

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜美爽口的清汤菜胆炖海参的做法图解一
    第一步
    1.发好的海参从中间横着切开,用料、姜片焯烫3分钟。
  • 鲜美爽口的清汤菜胆炖海参的做法图解二
    第二步
    2.娃娃菜包去外面的叶子,里面切成4瓣。
  • 鲜美爽口的清汤菜胆炖海参的做法图解三
    第三步
    3.锅内加水,下入处理好的娃娃菜和海参、盐和胡椒粉。
  • 鲜美爽口的清汤菜胆炖海参的做法图解四
    第四步
    4.盖好锅盖,启动“煮面条”功能。.
  • 鲜美爽口的清汤菜胆炖海参的做法图解五
    第五步
    5.烹饪结束撒入葱花,盛出装盘即可

烹饪技巧

  • 1、用清水制作这道菜,为的是解腻,也可用鸡汤代替清水。2、胡椒粉也是起到解腻、去腥,中和口腔味道的,所以不能少。

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丹丹的下厨记录

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清汤菜胆炖海参 清汤菜胆炖海参
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