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美味的清汤菜胆炖海参
美味的清汤菜胆炖海参

美味的清汤菜胆炖海参

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.18 12:35

水发海参的营养价值极高,含有丰富的蛋白质以及多种微量元素,水发海参的做法也有许多,但我最爱的还是清汤菜胆炖海参。清汤菜胆炖海参,不仅做法简单,而且各种食材的完美结合与互补使得海参的口感达到极佳,香嫩可口,美味十足,色香味俱全。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1发好的海参从中间横着切开,用料、姜片焯烫3分钟。
  • 第二步
    2娃娃菜包去外面的叶子,里面切成4瓣。
  • 第三步
    3锅内加水,下入处理好的娃娃菜和海参、盐和胡椒粉。
  • 第四步
    4盖好锅盖,启动“煮面条”功能。.
  • 第五步
    5烹饪结束撒入葱花,盛出装盘即可

烹饪技巧

  • 1、用清水制作这道菜,为的是解腻,也可用鸡汤代替清水。2、胡椒粉也是起到解腻、去腥,中和口腔味道的,所以不能少。使用的厨具:炖盅、煮锅

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