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老少皆宜的鸡肉南瓜盅
老少皆宜的鸡肉南瓜盅

老少皆宜的鸡肉南瓜盅

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.13 03:21

鸡肉南瓜盅应该说是一道非常漂亮的美食,一看着就很有食欲,一直以来广受大家的喜爱,这道美食做法简单,有兴趣的朋友不妨动手做一做,不仅看着好看,吃起来味道确实不错,色香味俱全,老少皆宜,对那些比较挑食的小宝宝来说,这道菜是一个不错的选择哦。

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主料

辅料

  • 葱姜 :30
  • 盐 :适量
  • 料酒 :10ml
  • 蚝油 :20ml
  • 老抽 :10ml

具体步骤

  • 老少皆宜的鸡肉南瓜盅的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿肉去骨
  • 老少皆宜的鸡肉南瓜盅的做法图解二
    第二步
    2.鸡肉加盐
  • 老少皆宜的鸡肉南瓜盅的做法图解三
    第三步
    3.加蚝油 老抽 料
  • 老少皆宜的鸡肉南瓜盅的做法图解四
    第四步
    4.加葱姜
  • 老少皆宜的鸡肉南瓜盅的做法图解五
    第五步
    5.将调味料与鸡肉抓匀 盖保鲜膜 入冰箱冷藏腌制两小时以上
  • 老少皆宜的鸡肉南瓜盅的做法图解六
    第六步
    6.南瓜用工具 在距顶部三分之一处 环形切出锯齿状
  • 老少皆宜的鸡肉南瓜盅的做法图解七
    第七步
    7.挖去南瓜瓤与籽
  • 老少皆宜的鸡肉南瓜盅的做法图解八
    第八步
    8.将腌制入味的鸡肉 填入南瓜盅
  • 老少皆宜的鸡肉南瓜盅的做法图解九
    第九步
    9.放入略深一点的容器中 旺火蒸35分钟左右即可

烹饪技巧

  • 锅中加足量的水以免干锅蒸制时间视南瓜的大小而定

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鸡肉南瓜盅 鸡肉南瓜盅
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鸡肉南瓜盅是一道以鸡肉和南瓜烹制出来的美食,它具有促进消化,滋补养气等功效。它的造型十分好看,端上桌时是一个完整的南瓜,它的制作方法也十分简单。就是将南瓜上端切……

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