诱人的丝瓜烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.豆腐切成约2厘米大的方块，加一点点盐沸水里焯透捞出。这样一来保证豆腐在炒制进不碎，二来可以去掉豆腥味。
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  第三步
  3.丝瓜去皮后切成滚刀块备用。
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  第四步
  4.锅中放入适量油，加入郫县豆瓣酱
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  第五步
  5.慢慢煸香出红油。
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  第六步
  6.加入丝瓜煸炒一会。
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  第七步
  7.加入豆腐略炒，使豆瓣酱裹满丝瓜和豆腐。
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  第八步
  8.加入适量水大火烧。
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  第九步
  9.如果再加上用郫县豆瓣酱煸炒过的肉末，那味道更赞，没有，可以不放哦！
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  第十步
  10.最后，等丝瓜变软，锅中还略有汤汁时就可关火了。