香喷喷焖莜面鱼鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.莜面加入100克开水搅拌成为棉絮状。
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  第三步
  3.然后再反复揉成光滑的面团。
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  第四步
  4.取拇指大小2块面团。
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  第五步
  5.在手掌中搓成两头尖中间鼓的面鱼。
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  第六步
  6.依次全部做好备用。
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  第七步
  7.土豆切粗条清水浸泡，西红柿，蘑菇，刨切切片。
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  第八步
  8.锅中油烧热放入葱姜爆香。
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  第九步
  9.倒入土豆条翻炒片刻。
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  第十步
  10.再加入蘑菇，包菜继续翻炒，加入生抽，糖，盐翻炒。
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  第十一步
  11.再加入西红柿翻炒。
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  第十二步
  12.加适量的水烧煮3-5分钟。
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  第十三步
  13.然后把莜面鱼鱼均匀的铺在蔬菜上面。
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  第十四步
  14.加上盖子焖至10-15分钟。
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  第十五步
  15.水分差不多快干了，撒上香菜。
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  第十六步
  16.在加少许鸡精翻炒均匀即可。