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自制香甜绵软的炼奶吐司
自制香甜绵软的炼奶吐司

自制香甜绵软的炼奶吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.14 02:44

这道炼奶吐司,金黄色的外皮,口感蓬松酥软,炼奶和牛奶浓郁的奶香味在打开烤箱门的一瞬间夹杂着温度扑面而来,顿时就有一种幸福感和成就感。鸡蛋黄油顺滑细腻的口感在这道吐司里展现的淋漓尽致,让口感和味道都得到了升华。早餐搭配一杯牛奶,就完美了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制香甜绵软的炼奶吐司的做法图解一
    第一步
    1.全部材料准备好
  • 自制香甜绵软的炼奶吐司的做法图解二
    第二步
    2.把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
  • 自制香甜绵软的炼奶吐司的做法图解三
    第三步
    3.启动面包机,选择程序1和风面包程序,整个制作过程面包机自动运行
  • 自制香甜绵软的炼奶吐司的做法图解四
    第四步
    4.面团在第一次搅拌,15分钟后放入黄油
  • 自制香甜绵软的炼奶吐司的做法图解五
    第五步
    5.正在搅拌中的面团
  • 自制香甜绵软的炼奶吐司的做法图解六
    第六步
    6.面团在第一次发酵过程中
  • 自制香甜绵软的炼奶吐司的做法图解七
    第七步
    7.面团自动发酵至两倍大小
  • 自制香甜绵软的炼奶吐司的做法图解八
    第八步
    8.面包机自动进入烘烤
  • 自制香甜绵软的炼奶吐司的做法图解九
    第九步
    9.烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦

烹饪技巧

  • 1.不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团2.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉3.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整

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