家常菜芹菜拌腐竹

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料:芹菜，腐竹，蒜，辣椒，芹菜摘掉叶子，洗干净。腐竹热水泡开。
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  第二步
  2.芹菜切斜断，腐竹泡开，蒜用刀拍碎，辣椒切细丝放着备用。
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  第三步
  3.锅中放少许油，油温烧热后浇到备用的蒜末和辣椒中，香味飘出。
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  第四步
  4.锅中烧开水放少许盐，可以让芹菜更鲜亮。
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  第五步
  5.在倒入芹菜焯水一分钟，即可捞出。
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  第六步
  6.放凉备用。
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  第七步
  7.加入呛好的蒜和辣椒油，生抽，盐，味极鲜拌均匀就可以了。
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  第八步
  8.芹菜拌腐竹制作完成。