主料
- 螃蟹 ：3只
蟹性寒，所以人们常用姜、辣椒等配蟹食用。大花蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，多吃对身体很有好处，是绝佳的食补佳品。大花蟹可以蒸着吃，也可以炒着吃，而我更喜欢炒着吃。辣炒大花蟹色泽红亮，麻辣鲜香，令人食欲大增，老少皆宜，快来试试做一下吧。
螃蟹清洗有妙招：1、先将螃蟹浸泡在淡盐水中，合其吐尽污物，然后用手捏住其背部，悬空接近盘边，让双钳恰好能夹住盘弦2、用刷子刷洗全身身，再捏住蟹壳3、扳住双钳将蟹脐翻开，由肚脐尖处挤压肚脐盖中央的黑线，将其粪便挤出，最后用清水冲洗干净即可
汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……
生腌螃蟹你记住，我们在做之前一定要把螃蟹放在水里面把它刷干净……
海鲜粥是一道以各种各样的不同口味的海鲜作为主要原材料制作出来……
清蒸螃蟹吃的就是螃蟹的原汁原味，不过螃蟹性寒，对于体质比较弱……
螃蟹
随性美食
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