好吃茄汁炒面

具体步骤

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  第一步
  1.主料：面粉400克（2杯）、鸡蛋1个 辅料：植物油20克、和面盐2克、和面植物油5克，番茄酱汤面包10克、豆瓣酱5克、花椒粉2克、生抽3克，压面条和面水110克、鸡精1克、韭菜30克
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  第二步
  2.把主题安装好，加面粉
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  第三步
  3.加鸡蛋
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  第四步
  4.加盐
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  第五步
  5.加植物油，
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  第六步
  6.安装好盖接通电源，安装好量水杯，点功能选鸡蛋面，点启动
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  第七步
  7.加水开始工作和面、醒面
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  第八步
  8.出面条，等工作结束提示声音滴滴面条就出完了待用
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  第九步
  9.韭菜洗净切段
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  第十步
  10.汤锅加水大火烧开，下面条煮开捞起
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  第十一步
  11.过凉水，捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀
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  第十二步
  12.热锅凉油，油热7成下番茄酱、豆瓣酱小火翻炒出香味出红油
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  第十三步
  13.加生抽、花椒粉、鸡精翻炒均匀，下面条快速翻炒均匀上色
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  第十四步
  14.撒上韭菜段
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  第十五步
  15.快速翻炒均匀即可出锅