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可口的茄汁炒面
可口的茄汁炒面

可口的茄汁炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.08 09:53

茄汁炒面可以当做早餐。西红柿的颜色红艳,红红的茄汁包裹在每一根面条上使得面条看起来更加诱人。西红柿酸酸的,很开胃,而蒜瓣则有增香的效果,当让也可以不加。茄汁炒面吃起来非常的爽口,特别是受到小孩子的喜爱。天热没胃口的时候来上这么一碗面也是不错的选择。

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主料

辅料

  • 蒜头 :1瓣
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 可口的茄汁炒面的做法图解一
    第一步
    1.煮开适量水,加入适量盐,加入面条,断生即可。
  • 可口的茄汁炒面的做法图解二
    第二步
    2.捞出面条,放入冷水中。
  • 可口的茄汁炒面的做法图解三
    第三步
    3.过滤出面条,控水。
  • 可口的茄汁炒面的做法图解四
    第四步
    4.西红柿清洗干净,切小片,蒜切丁。
  • 可口的茄汁炒面的做法图解五
    第五步
    5.起油锅,加入蒜丁,爆香。
  • 可口的茄汁炒面的做法图解六
    第六步
    6.加入切小片的番茄,煸出番茄汁,
  • 可口的茄汁炒面的做法图解七
    第七步
    7.加入盐、糖。
  • 可口的茄汁炒面的做法图解八
    第八步
    8.加入面条,
  • 可口的茄汁炒面的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 1、如果觉得番茄不够酸,可以加点番茄酱。2、我做的是一人份。3、也可以不加蒜头,个人觉得加了香。

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