美观好吃鱼鳞鸡柳

具体步骤

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  第一步
  1.鸡脯肉分割成鸡柳加入姜片，葱花
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  第二步
  2.加半勺植物油
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  第三步
  3.放入盐，鸡精，老抽，拌匀
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  第四步
  4.放胡椒粉，辣椒面
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  第五步
  5.保鲜膜封口腌制30分钟，
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  第六步
  6.鸡柳均匀占上裹粉，
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  第七步
  7.鸡柳占裹粉后，过水，再占粉，再过水，
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  第八步
  8.反复5次，
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  第九步
  9.浆好的鸡柳，
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  第十步
  10.坐油锅，油温70度，下鸡柳炸熟，
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  第十一步
  11.炸一分钟，捞出控油即可。