长崎蜂蜜蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄蛋白分离
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  第二步
  2.蛋黄打散加入白糖和盐巴
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  第三步
  3.蜂蜜和麦芽放温水融化
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  第四步
  4.倒入蛋黄中搅拌
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  第五步
  5.蛋盆放入温水中，隔水打发至蛋黄提起纹路不易消失为止
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  第六步
  6.蛋白加糖打发至打蛋器提起有小尖尖就行
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  第七步
  7.将一半打发好的蛋白倒入蛋黄中均匀搅拌
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  第八步
  8.晒入低粉上下搅拌
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  第九步
  9.在搅拌均匀的蛋糊中继续加入另一半的蛋白搅拌
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  第十步
  10.搅拌均匀的蛋糊备用
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  第十一步
  11.黄油加玉米油入微波炉加热融化
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  第十二步
  12.融化的黄油
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  第十三步
  13.取黄油量的2倍面糊倒入黄油中搅拌均匀
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  第十四步
  14.然后倒入面糊里加入牛奶继续搅拌
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  第十五步
  15.烤箱180度预热5分钟，面糊倒入烤盘准备
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  第十六步
  16.烤盘送入烤箱，转至165度烤制20分钟
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  第十七步
  17.出烤箱，切块，摆盘。（因为女儿不喜欢黑黑的，所以烤制温度低，豆友们想表面颜色深些可以多烤5分钟，或者温度调高一些，颜色会更漂亮）