自制板栗馅儿

具体步骤

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  第一步
  1.剥好的板栗洗净沥干水份备用！
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  第二步
  2.把板栗放进电高压锅里压熟！（水不用放太多，水把板栗淹没住就可以了！）
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  第三步
  3.煮熟的板栗捞起来，沥干水份晾凉备用！
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  第四步
  4.把板栗放进搅拌机中搅拌成板栗泥！
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  第五步
  5.这是全部搅拌好的板栗泥，很细腻哦！（如果没有搅拌机，就用勺子压成泥状也可以！）
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  第六步
  6.不粘锅烧热，倒入适量色拉油！（注意一定要不粘锅哦，要不然会粘住锅底，很累的哦！）
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  第七步
  7.放入板栗泥翻炒片刻！（记得要全程小火慢慢不停的翻炒）
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  第八步
  8.加入100克的白糖翻炒至白糖融化！
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  第九步
  9.中途再分三次加入适量的色拉油翻炒均匀！
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  第十步
  10.如果板栗馅儿有点儿干，可以把煮板栗的汤汁倒进去，继续翻炒片刻！炒至不粘锅，而且能成团！
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  第十一步
  11.炒好的板栗馅儿，尝了一口味道不错哦，香滑细腻，好吃极了！
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  第十二步
  12.炒好的板栗馅儿晾凉后，放在冰箱冷藏保存！用来做板栗酥，月饼，包包子，包汤圆都可以哦，随你喜欢！
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  第十三步
  13.成品图
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  第十四步
  14.成品图
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  第十五步
  15.成品图
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  第十六步
  16.成品图
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  第十七步
  17.成品图
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  第十八步
  18.成品图