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我的油渣辣炒笋干
我的油渣辣炒笋干

我的油渣辣炒笋干

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.15 12:47

笋干含有丰富的维生素。非常有利于身体健康。笋子有新的做法啦,这就是我马上要介绍的一道菜。这道菜的名字叫油渣辣炒笋干这道菜不仅颜值高,绿色和红色组成,当然也非常的美味。蔬菜这样炒小孩子也会很喜欢哦,再也不怕你家小孩不喜欢吃蔬菜啦。

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主料

辅料

  • 生抽 :15
  • 蚝油 :3
  • 盐 :1.5g
  • 料酒 :15
  • 大蒜籽 :5粒
  • 油 :30

具体步骤

  • 我的油渣辣炒笋干的做法图解一
    第一步
    1.泡发的笋干焯水
  • 我的油渣辣炒笋干的做法图解二
    第二步
    2.倒出,过凉,沥干水份
  • 我的油渣辣炒笋干的做法图解三
    第三步
    3.肥猪肉洗净焯水切薄片
  • 我的油渣辣炒笋干的做法图解四
    第四步
    4.红辣椒洗净切碎,大蒜籽去皮洗净切片
  • 我的油渣辣炒笋干的做法图解五
    第五步
    5.热锅倒油,放肥猪肉炸干,油渣盛出备用
  • 我的油渣辣炒笋干的做法图解六
    第六步
    6.放大蒜籽和红辣椒煸香
  • 我的油渣辣炒笋干的做法图解七
    第七步
    7.放竹笋翻炒片刻
  • 我的油渣辣炒笋干的做法图解八
    第八步
    8.放盐翻炒均匀
  • 我的油渣辣炒笋干的做法图解九
    第九步
    9.放蚝油翻炒均匀
  • 我的油渣辣炒笋干的做法图解十
    第十步
    10.放生抽翻炒均匀
  • 我的油渣辣炒笋干的做法图解十一
    第十一步
    11.放料翻炒均匀
  • 我的油渣辣炒笋干的做法图解十二
    第十二步
    12.起锅装盘即可
  • 我的油渣辣炒笋干的做法图解十三
    第十三步
    13.慢慢享用吧
  • 我的油渣辣炒笋干的做法图解十四
    第十四步
    14.!!!

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红豆儿

红豆儿

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油渣辣炒笋干 油渣辣炒笋干
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