家常蘑菇炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料准备好
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  第二步
  2.辣椒洗净切滚刀
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  第三步
  3.瘦肉切片，用适量食盐和淀粉抓匀备用。
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  第四步
  4.生姜蒜切好备用
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  第五步
  5.蘑菇洗净切片备用
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  第六步
  6.热锅凉油，下生姜蒜爆香
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  第七步
  7.放入瘦肉片，翻炒均匀
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  第八步
  8.不要炒太久，瘦肉会变老，起锅装盘备用。
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  第九步
  9.锅里留底油，放入辣椒煸炒
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  第十步
  10.放入蘑菇片翻炒至蘑菇片变软
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  第十一步
  11.在放入刚刚炒好的瘦肉，翻炒均匀即可。
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  第十二步
  12.放入适量食盐调味即可装盘。