家常菜五花肉炒豆角

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料！五花肉是中午炒菜剩下的！由于现在已入秋，所以不敢多放姜，只要几丝除味即可！
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  第二步
  2.豆角洗净摘段放在篮子里备用！
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  第三步
  3.锅里放水烧开下豆角在锅里稍焯两分钟！
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  第四步
  4.待豆角变色后再捞起来凉干水备份！水不用倒！
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  第五步
  5.把五花肉放进原先焯豆角的水里焯一分钟捞起！这是为了除五花肉的骚味！
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  第六步
  6.另起一锅，开火。锅里倒入花生油，待油热放入姜丝！翻炒几下姜丝！
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  第七步
  7.然后再把焯过的五花肉放入锅中不停地煸炒！
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  第八步
  8.在五花肉颜色变得有点金黄时下入豆角翻炒三分钟！
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  第九步
  9.等到豆角八分熟时加入盐调味翻炒均匀！
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  第十步
  10.再加入事先弄好的淀粉水！翻炒片刻就可出锅了！
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  第十一步
  11.美味可口的五花肉炒豆角出锅了！