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喷香的辣白菜
喷香的辣白菜

喷香的辣白菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.25 01:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 喷香的辣白菜的做法图解一
    第一步
    1.大白菜一分四半,提前一天用盐腌上,去掉多余的水份。
  • 喷香的辣白菜的做法图解二
    第二步
    2.白萝卜去皮切丝备用,不需要太细,否则腌后脱水找不到了??
  • 喷香的辣白菜的做法图解三
    第三步
    3.小葱切段备用
  • 喷香的辣白菜的做法图解四
    第四步
    4.苹果,梨切条备用
  • 喷香的辣白菜的做法图解五
    第五步
    5.蒜,姜切碎备用
  • 喷香的辣白菜的做法图解六
    第六步
    6.糯米粉烧水煮成糊状
  • 喷香的辣白菜的做法图解七
    第七步
    7.待糯米糊凉后将辅料全部加入,咸度要比炒菜略咸,因为一个人操作所以不能拍照,将所有调料调好后开始一页一页的在白菜上放酱料,因为白菜根部较后所以多放一些,最后将做的辣白菜放入密封罐里,冰箱冷存,一般七天之后可以使用,因为盐渍的菜前几天的硝酸盐比较高,不建议使用。
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辣白菜 辣白菜
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太出色了,这辣白菜真是太出色了,虾子磨成泥以后,仍保持了弹性,鲜美的蔬菜充满了爽朗的口感,白菜松软柔和的甘甜,再加上火腿油而不腻的温顺口感...这个白菜最成功的……

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