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辣白菜
自制辣白菜
自制辣白菜

自制辣白菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.14 08:52

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主料

辅料

  • 蒜 ：少量
  • 糖 ：少量
  • 姜 ：少量
  • 盐 ：适量
  • 辣椒粉 ：少量

具体步骤

  • 自制辣白菜的做法图解一
    第一步
    1.白菜一分为二
  • 自制辣白菜的做法图解二
    第二步
    2.每层白菜里放盐
  • 自制辣白菜的做法图解三
    第三步
    3.杀水10个小时
  • 自制辣白菜的做法图解四
    第四步
    4.配料
  • 自制辣白菜的做法图解五
    第五步
    5.白萝卜 苹果 梨 姜 蒜 切好备用
  • 自制辣白菜的做法图解六
    第六步
    6.放入盆中 撒适量辣椒粉 抓匀
  • 自制辣白菜的做法图解七
    第七步
    7.把搅拌好的拌料放在每层白菜中
  • 自制辣白菜的做法图解八
    第八步
    8.最后 用保鲜膜封好 腌制40个小时

烹饪技巧

  • 无

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太出色了，这辣白菜真是太出色了，虾子磨成泥以后，仍保持了弹性，鲜美的蔬菜充满了爽朗的口感，白菜松软柔和的甘甜，再加上火腿油而不腻的温顺口感...这个白菜最成功的……

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