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美味鸡腿炖吊瓜
美味鸡腿炖吊瓜

美味鸡腿炖吊瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.19 10:08

鸡腿炖吊瓜是一道营养又健康的家常菜肴。这道菜肴包含鸡腿和吊瓜为主的这几种材料,将它们在一起烹饪后,使得菜肴美味又可口,口感独特,这道菜肴的外观也特别漂亮,在带给人们美味的同时,也不忘带来一场视觉盛宴,赏心悦目,使人心情愉悦。

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主料

  • 鸡腿1个
  • 吊瓜 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :少许
  • 白糖 :少许
  • 葱姜 :适量

具体步骤

  • 美味鸡腿炖吊瓜的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 鸡腿、吊瓜
  • 美味鸡腿炖吊瓜的做法图解二
    第二步
    2. 把鸡腿去骨、洗净、切块
  • 美味鸡腿炖吊瓜的做法图解三
    第三步
    3. 把吊瓜洗净,切滚刀块
  • 美味鸡腿炖吊瓜的做法图解四
    第四步
    4. 热油,炒香葱姜
  • 美味鸡腿炖吊瓜的做法图解五
    第五步
    5. 放入鸡腿肉煸炒至变色
  • 美味鸡腿炖吊瓜的做法图解六
    第六步
    6. 烹入料去腥增鲜
  • 美味鸡腿炖吊瓜的做法图解七
    第七步
    7.加适量生抽调味提色,加入清水
  • 美味鸡腿炖吊瓜的做法图解八
    第八步
    8. 烧开后,放入吊瓜块,
  • 美味鸡腿炖吊瓜的做法图解九
    第九步
    9. 大火烧开,小火炖制5分钟
  • 美味鸡腿炖吊瓜的做法图解十
    第十步
    10. 加盐、白糖调味,再炖制2分钟
  • 美味鸡腿炖吊瓜的做法图解十一
    第十一步
    11. 旺火收汁后即可关火
  • 美味鸡腿炖吊瓜的做法图解十二
    第十二步
    12. 出锅装盘,即可上桌品味

烹饪技巧

  • 1、鸡腿不去骨,直接剁块炖制也可以。2、成品菜肴的汤汁不宜过多。

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鸡腿炖吊瓜 鸡腿炖吊瓜
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已被2173人参考

鸡腿炖吊瓜这道菜好吃起来绝对是没有朋友。也是我本人最喜欢吃的一道菜,在家里面闲遐的时候我就会做给妈妈吃。而且我做的很拿手,我的秘诀就是在做好的时候在里面放几滴辣……

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