热腾腾的苦瓜鸡蛋饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料简单，三个鸡蛋，1个小苦瓜；
• 
  第二步
  2.苦瓜洗净，一切两半；
• 
  第三步
  3.去瓤，去两端；
• 
  第四步
  4.切成细片，能切多细就多细；
• 
  第五步
  5.撒少许盐，腌一会儿；
• 
  第六步
  6.挤干水分；
• 
  第七步
  7.磕入鸡蛋，加少许盐；
• 
  第八步
  8.搅打均匀；
• 
  第九步
  9.小平底锅，加油，倒入蛋液；
• 
  第十步
  10.不停转动小锅，至蛋液凝固；
• 
  第十一步
  11.翻面烙几秒钟，关火；
• 
  第十二步
  12.苦瓜鸡蛋饼，好吃不苦。