洋葱圈是以洋葱为主料的油炸食品。是一种很普通的廉价家常菜。洋葱的肉质柔嫩，汁多辣味淡，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。油炸之后的洋葱圈味道较甜，金灿灿外酥里嫩，老少咸宜，深受大众喜爱，是一款适合中老年的保健食品。
洋葱圈上的薄膜要去掉。
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