我的豆腐旺仔小馒头

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备所有食材
• 
  第二步
  2.将内脂豆腐加入15克的糖粉。
• 
  第三步
  3.将内脂豆腐和糖粉打散。
• 
  第四步
  4.加入15克的玉米油。
• 
  第五步
  5.搅拌均匀。
• 
  第六步
  6.将75克的土豆淀粉、15克的低筋面粉、15克的奶粉、1克的泡打粉，全部混合在一起过筛。
• 
  第七步
  7.然后倒入内脂豆腐里拌匀，和成光滑的面团。
• 
  第八步
  8.将面团擀成擀成厚片，在切成0.5厘米的条状。
• 
  第九步
  9.取一条搓成长条形，切成一厘米见方的颗粒。
• 
  第十步
  10.取一个颗粒用手搓圆，一次全部搓好。注：搓的过程中将其余的面团用保鲜膜覆盖，以免风干，防止小馒头裂纹。
• 
  第十一步
  11.再送进烤箱之前，稍微的用喷壶喷些水。
• 
  第十二步
  12.将烤箱提前预热160度，上下火烤18分钟.
• 
  第十三步
  13.将小馒头取出晾凉。
• 
  第十四步
  14.装盘。