营养的豆腐旺仔小馒头

具体步骤

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  第一步
  准备所有食材。
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  第二步
  将内脂豆腐加入15克的糖粉。
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  第三步
  将内脂豆腐和糖粉打散。
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  第四步
  加入15克的玉米油。
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  第五步
  搅拌均匀。
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  第六步
  将75克的土豆淀粉、15克的低筋面粉、15克的奶粉、1克的泡打粉，全部混合在一起过筛。
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  第七步
  然后倒入内脂豆腐里拌匀，和成光滑的面团。
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  第八步
  将面团擀成擀成厚片，在切成0.5厘米的条状。
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  第九步
  取一条搓成长条形，切成一厘米见方的颗粒。
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  第十步
  取一个颗粒用手搓圆，一次全部搓好。注：搓的过程中将其余的面团用保鲜膜覆盖，以免风干，防止小馒头裂纹。
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  第十一步
  再送进烤箱之前，稍微的用喷壶喷些水。
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  第十二步
  将烤箱提前预热160度，上下火烤18分钟。
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  第十三步
  将小馒头取出晾凉。
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  第十四步
  装盘。