地三鲜是很多菜中的佼佼者，在北方地区这种菜被食用的较多。那么这地三鲜主要是哪几项呢？是茄子、青辣椒、土豆这三种蔬菜，再加上特制的调味料和其他辅料，大火熬制再收汁，一道香气喷喷的浓汁地三鲜就完成啦！配上一碗白米饭，午餐就够了。
辣椒轻炸，土豆茄子炸透，然后三者入锅挂汁均匀即可，没有炒的过程，老抽，淀粉稍多些，最后的汤汁会浓稠！
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……
肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……
茄子
青辣椒
土豆
饭小呆
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