热腾腾的素炒西兰花

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 07:33

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主料

• 西兰花 ：1个

辅料

• 蒜蓉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花摘成小块
• 
  第二步
  2.拍两粒蒜蓉
• 
  第三步
  3.水开了之后下西兰花约半分钟，过冷水，保证它的爽口
• 
  第四步
  4.烧热锅下蒜蓉爆一下
• 
  第五步
  5.倒进西兰花炒一下，放点盐和少少的蠔油
• 
  第六步
  6.炒半分钟后就可以装盘了

烹饪技巧

• 焯一下水的西兰花看起来更加清秀，水煮开后，立刻倒进西兰花后半分钟就过冷水

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