豆皮饭是一种混合的米饭做法，将豆皮和米饭一起制作，使得米饭里能透着豆皮的豆香气息。吃这道佳肴的时候，可以配一些荤菜，肉的味道虽然鲜香无比，但是却免不了有些油腻。此时，来一碗豆皮饭实在是极好的，可以很大程度上去油腻，清爽无比。
非常简单，记得要有漏勺子
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