好吃的北海道戚风

具体步骤

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  第一步
  1.香草椰奶酱材料：蛋黄2个，椰浆50g，牛奶300g，玉米淀粉7g、低粉13g，砂糖30g、香草荚一条、黄油12g
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  第二步
  2.蛋黄加入砂糖搅拌均匀
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  第三步
  3.筛入玉米淀粉和低粉拌均匀
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  第四步
  4.椰浆、牛奶、香草籽加入锅中搅拌均匀加热，一边煮一边搅拌
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  第五步
  5.把椰奶加热后倒三分之一到蛋黄面糊中边倒边搅拌均匀
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  第六步
  6.再把面糊倒回锅中，重新加热边煮边搅拌，直到看到面糊冒泡沸腾，
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  第七步
  7.关火加入黄油搅拌均匀
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  第八步
  8.做好的香草椰奶酱放凉备用
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  第九步
  9.蛋糕准备的材料
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  第十步
  10.蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入葵花籽油和牛奶搅拌均匀
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  第十一步
  11.搅拌均匀的蛋奶筛入低粉翻拌均匀
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  第十二步
  12.蛋清打发好
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  第十三步
  13.取三分之一蛋白加入面糊中翻拌均匀
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  第十四步
  14.再把面糊倒入剩下蛋白中翻拌均匀
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  第十五步
  15.倒入纸膜
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  第十六步
  16.烤箱预热后，放入烤箱
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  第十七步
  17.180度，上下火20分钟
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  第十八步
  18.出炉后挤入香草椰奶酱
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  第十九步
  19.完成