美味的萝卜丝丸子

具体步骤

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  第一步
  1.萝卜切丝，貌似用工具可以得到更细腻的萝卜丝，加盐杀水
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  第二步
  2.过一会攥干萝卜水分
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  第三步
  3.打散萝卜丝，加入盐，味精，胡椒粉，一个鸡蛋，打散均匀
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  第四步
  4.加入适量面粉，量要自己斟酌
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  第五步
  5.搅拌均匀
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  第六步
  6.团丸子下入油锅
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  第七步
  7.4，5成热炸熟
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  第八步
  8.7，8成热高温复炸使外皮上色，并逼出油脂，沥油
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  第九步
  9.装盘上桌