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满口清香的红烧排骨
满口清香的红烧排骨

满口清香的红烧排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.19 07:44

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主料

辅料

  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 红烧酱油 :适量
  • 葱姜蒜 :适量

具体步骤

  • 满口清香的红烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨放冷水中灼血腥,捞出备用
  • 满口清香的红烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.适量油,先把灼好的排骨用油煎至金黄,再放入葱姜蒜、八角、花椒爆香
  • 满口清香的红烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.加适量的水,没过排骨即可
  • 满口清香的红烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.加入红烧酱油和盐、料,大火烧开小火焖30分钟
  • 满口清香的红烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.最后大火收汁即可关火
  • 满口清香的红烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.好吃

烹饪技巧

  • 排骨一定要用水灼去腥味

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