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好吃的虾酱蒸鸡蛋
好吃的虾酱蒸鸡蛋

好吃的虾酱蒸鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.20 03:41

虾酱在华南地区居多,南方河湖居多,所以虾酱制作虾酱的人很多,虾酱和北方的黄豆酱,豆瓣酱相似,盐度高,算做一种调味料。蒸鸡蛋是一种清淡的羹类,加上虾酱,味道正好,虾酱因为阳光暴晒而成,没有留下腥味,很美味,虾酱蒸鸡蛋的结合,蒸出来没有鸡蛋的味道和虾的腥味,是一道不错的菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.小葱择洗干净,切成碎末。
  • 第二步
    2.切好肉
  • 第三步
    3.锅里放油,油热加入肉片煸
  • 第四步
    4.加入葱花煸香
  • 第五步
    5.加入1小勺酱油
  • 第六步
    6.加入大头菜炒
  • 第七步
    7.加入西红柿炒
  • 第八步
    8.加入1小勺盐炒
  • 第九步
    9.加入1小勺米醋
  • 第十步
    5.上笼屉,大火烧开后改用小火蒸30分钟左右。

烹饪技巧

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虾酱蒸鸡蛋 虾酱蒸鸡蛋
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虾酱蒸鸡蛋吃起来好吃,做起来简单,而且非常的方便,我们家里面就可以在厨房自己做,大家做好之后,可以放心的吃,因为不像是在外面买的虾酱那么的不卫生,我觉得在家里面……

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