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健康的蒜苔洋葱炒木耳
健康的蒜苔洋葱炒木耳

健康的蒜苔洋葱炒木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.17 05:39

蒜苔洋葱炒木耳是一道素菜,口感以酥脆为主。蒜苔、洋葱、木耳都是很健康的食材,对人体健康十分有益。这道菜制作过程简单,只需要二十分钟就可以出锅,但口味偏重,适合喜欢吃洋葱和蒜苔的朋友,喜欢吃木耳的朋友也可以尝试这一个新的烹调木耳的方法。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 花椒少许
  • 味精 :少许
  • 蒜 :适量
  • 十三香 :少许
  • 老抽 :少许

具体步骤

  • 健康的蒜苔洋葱炒木耳的做法图解一
    第一步
    1. 将蒜苔、洋葱、洗净切好,木耳放到开水里泡发,洗净捞出备用。
  • 健康的蒜苔洋葱炒木耳的做法图解二
    第二步
    2. 锅内倒油,油温50度是放入花椒爆香,加入葱、姜、蒜
  • 健康的蒜苔洋葱炒木耳的做法图解三
    第三步
    3. 葱、姜、蒜爆香后,放入蒜苔、洋葱、翻炒。
  • 健康的蒜苔洋葱炒木耳的做法图解四
    第四步
    4. 待蒜苔、洋葱5成熟时,放入木耳,继续翻炒, 到快熟时,加入味精,盐,十三香等调味。
  • 健康的蒜苔洋葱炒木耳的做法图解五
    第五步
    5. 抄炒至全熟后,加入微量老抽,一盘热气腾腾的蒜苔、洋葱炒木耳,就出锅了。

烹饪技巧

  • 木耳不可太早的放进锅炒,那样会蹦溅,老抽也不能

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蒜苔洋葱炒木耳 蒜苔洋葱炒木耳
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