芙蓉汤是陕西地区的传统小吃，荤素搭配，营养丰富，味道鲜美。今天要介绍的这道鲜香杂菌芙蓉汤，杂菌营养价值高，搭配其他菜蔬，红红绿绿，色彩亮丽，使人胃口大开，加上嫩滑蛋花，色香味俱全，还可以根据自己喜好，加入紫菜、胡萝卜等，小小一碗汤，多种食材浓缩，营养一步到位。
1、根据自己喜欢，菌汤内可放入胡萝卜、菠菜、紫菜等。
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