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鲜口的牛肉豆腐馅儿混沌
鲜口的牛肉豆腐馅儿混沌

鲜口的牛肉豆腐馅儿混沌

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.17 06:02

牛肉豆腐馅儿混沌是一道由牛肉加豆腐掺和成馅的馄饨, 馄饨是人们日常生活里有名的小吃,传统的馄饨都是由面皮制作成的,而这道牛肉豆腐馅儿馄饨与传统的肉馅馄饨不一样,这次选用了牛肉,让人品尝的更有鲜味,豆腐则能锁住鲜,使口感会更好。

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主料

辅料

  • 小葱2根
  • 生抽 :10ml
  • 大蒜2粒
  • 3
  • 麻油 :5ml
  • 鸡精 :5
  • 盐 :15

具体步骤

  • 鲜口的牛肉豆腐馅儿混沌的做法图解一
    第一步
    1.先将鲜牛肉剁成肉泥
  • 鲜口的牛肉豆腐馅儿混沌的做法图解二
    第二步
    2.在将准备好的葱姜蒜切碎
  • 鲜口的牛肉豆腐馅儿混沌的做法图解三
    第三步
    3.适量豆腐也剁碎
  • 鲜口的牛肉豆腐馅儿混沌的做法图解四
    第四步
    4.在依次将准备好的葱姜蒜豆腐加入肉馅 加适量盐 生抽 鸡精 麻油拌匀
  • 鲜口的牛肉豆腐馅儿混沌的做法图解五
    第五步
    5.将拌好的馅料直接包好混沌
  • 鲜口的牛肉豆腐馅儿混沌的做法图解六
    第六步
    6.水开下锅 约五六分钟混沌飘起即可
  • 鲜口的牛肉豆腐馅儿混沌的做法图解七
    第七步
    7.装盘加入葱花 辣椒油 盐醋即可开吃

烹饪技巧

  • 豆腐不能放太多不然馅料不容易黏在一起

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牛肉豆腐馅儿混沌 牛肉豆腐馅儿混沌
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我比较喜欢吃饺子,抄手还有混沌,但是我最喜欢的还是那个头小小的混沌,一口一个,方便快捷,而且混沌面皮少但是肉馅多,汤汁很是鲜美,比如今天这道牛肉豆腐馅儿混沌就是……

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